Dia do Cachorro-Quente: quando a lagosta vira protagonista
No imaginário de muita gente, cachorro-quente é sinônimo de pão, molho e salsicha. Mas, no dia dedicado a um dos lanches mais populares do mundo, o SEEN Feira sai do óbvio.
Celebrado em 9 de setembro, o Dia do Cachorro-Quente dá destaque a uma versão sofisticada do clássico presente no menu do restaurante, que coloca a lagosta como protagonista de uma experiência gastronômica nada convencional.
A proposta chama atenção já pela troca do tradicional embutido por um ingrediente do mar. A lagosta é combinada a diferentes elementos que agregam frescor, textura e sabor ao prato, em uma composição que transforma o conhecido hot dog em uma experiência mais contemporânea.
A criação reúne coleslaw, sunomono de maçã verde, kizami spicy, ovas de tobiko e broto mix, criando um contraste de sabores e texturas. O resultado é uma releitura que preserva a ideia descontraída do cachorro-quente, mas leva o prato para outro território gastronômico.
A experiência segue a proposta do Seen, que combina gastronomia contemporânea, ambiente sofisticado e uma atmosfera descontraída. Localizado no 31° andar do NH Feira de Santana, o restaurante oferece ainda uma vista privilegiada da cidade, tornando a refeição uma experiência que vai além do prato.
Neste 9 de setembro, a data ganha uma nova interpretação e se torna uma boa desculpa para experimentar algo diferente. As reservas para o SEEN podem ser feitas pelo WhatsApp: (75) 99967-7011.
* Fonte: Oriza Gomes – Assessora de Imprensa – Jornalismo Notre Comunicação