EM EXPANSÃO A CRIAÇÃO DE ABELHAS NATIVAS
As abelhas sem ferrão, ou nativas, aquelas naturais do país, voltam a ter valor entre os criadores que redescobrem a importância da uruçu, manda-saia, jataí e manduri, dentre outras, já que são mais de 300 espécies nativas – com o ferrão atrofiado -, não só pela facilidade de manejo, já que elas não atacam, como pela qualidade do mel produzido. O experiente apicultor Ideval Martins proprietário do Apiário Favo de Ouro, observa que as abelhas sem ferrão estão sendo posicionadas entre os pets, ou como animais domésticos.
“Elas podem ser criadas em casas e até mesmo em apartamentos. o que não ocorre com as Apis melíferas – abelhas com ferrão (também chamadas africanas), que são muito interessantes do ponto de vista comercial, devido a maior produção de mel” explica Ideval, embora o mel oriundo das nativas (sem ferrão) alcance preço muito melhor. Há diferenças entre o mel produzido pela abelha com ferrão e a nativa. O mel da abelha africana tem umidade entre 19% e 20% enquanto no mel das nativas a umidade é variável entre 23% e 30%. Outro item importante é que as abelhas nativas têm uma alimentação mais seleta gerando mel mais puro e, naturalmente, melhor.
Em relação a apicultura no momento o veterinário e conceituado apicultor feirense, ressalta que a extração de mel no período chuvoso, como acontece agora, é menor já que as abelhas concentram-se mais nas colmeias, ao contrario do que é verificado na época de sol. O Apiário Favo de Ouro, conceituado nacionalmente, mantem sua produção em ritmo normal com colmeias concentradas em uma propriedade na região sul do município, área limítrofe com São Gonçalo dos Campos, todavia como a demanda da produção é muito grande, agrega mel de outros produtores associados.
Mas, para isso, garante Ideval, esses fornecedores são selecionados para que seja mantida a alta qualidade do mel rotulado pelo apiário Favo de Ouro que tem mercado nacional há muito tempo. Destaca ainda a importância da existência desse pequeno inseto tão valioso, que é abelha, que exerce fundamental papel na natureza, não apenas como produtor de um alimento essencial que é o mel, como por realizar a polinização, sem a qual não haveria a reprodução de enormes variedade de espécies vegetais. Quanto ao sabor do mel, explica que é muito variável, dependendo da floração onde a abelha extrai o néctar. Na reserva do Apiário Favo de Ouro, por exemplo, são cultivadas varias espécies vegetais que produzem flores priorizadas pelas abelhas como: cajueiro, mangueira, beldroega¸ sabiá, aroeira, jitirana e vassourinha, dentre outras.
A Bahia está entre os estados que mais produzem mel, ocupando o quarto lugar no ranking nacional tendo produzido na temporada de 2020/2021 cerca de cinco mil toneladas. Conforme o Sebrae são mais de 20 mil criadores A uruçu nordestina – ameaçada de extinção -, é considerada uma forte contribuinte na formação da renda do apicultor devido o mel e o samburá, que é o pólen fermentado armazenado pelas abelhas, apontado como “alimento completo do ponto de vista nutricional”.
* Fonte: Zadir Marques Porto – Jornalista.