Receitas Nestlé: Pratos para cozinhar a dois
Receitas Nestlé sugere que você convide o seu par para uma aventura na cozinha. Que tal inovar e preparar um prato à dois? Confira as opções:
Salmão ao Molho de Maracujá
• 1 quilo de filé de salmão em fatias em fatias
• 1 colher (sopa) de MAGGI Fondor
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite
• polpa de 1 maracujá fresco
• 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Em um recipiente, tempere o salmão com o MAGGI FONDOR e deixe tomar gosto por cerca de 20 minutos.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os filés dos dois lados. Coloque em uma travessa de servir e reserve aquecido.
Em uma panela, coloque o Creme de Leite NESTLÉ, a polpa do maracujá e o sal e deixe aquecer levemente, sem deixar ferver. Desligue o fogo e sirva sobre os filés.
Risoto de Camarão e Aspargos
• 2 sticks de MAGGI® Meu Segredo
• 300 g de camarão limpos
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• raspas da casca de 1 limão
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 1 e meia xícara (chá) de arroz arbóreo
• meia xícara (chá) de vinho branco
• 8 aspargos verdes cortados em rodelas finas, as pontas devem ficar maiores
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
Modo de preparo
Em uma panela, ferva 5 xícaras (chá) de água, coloque o MAGGI Meu Segredo e mantenha em fogo baixo (fervendo) com panela tampada.
Em um recipiente tempere o camarão com a pimenta-do-reino e as raspas da casca de limão.
Aqueça uma panela de fundo largo com metade do azeite e refogue os camarões temperados.
Retire e reserve-os juntamente com o caldo formado com o refogado.
Na mesma panela coloque o restante do azeite e refogue a cebola. Junte o arroz arbóreo, deixe refogar um pouco e adicione o vinho, deixando ferver por cerca de 2 minutos.
Vá adicionando aos poucos a água fervente temperada com Meu Segredo, mexendo sempre.
Quando estiver na metade da quantidade de água, adicione os aspargos e continue adicionando a água temperada, até que os aspargos estejam cozidos e o arroz al dente.
Misture o camarão reservado (com o caldo) e a manteiga e misture bem (deve absorver o excesso de liquido e ainda ficar úmido).
Salpique cebolinha verde e sirva a seguir.
Macarrão Romance
Macarrão
• meio pacote de macarrão tipo penne 250 g
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 fio de azeite
Molho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 50 g de queijo gorgonzola amassado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 200 g de pinhão cozidos picados
Modo de preparo
Macarrão
Em uma panela, ferva dois litros e meio de água.
Coloque o macarrão, o sal e o azeite e deixe cozinhar até ficar al dente.
Molho
Em uma panela, aqueça a manteiga e junte o NESTLÉ Creme de Leite, o Leite NINHO e o queijo gorgonzola.
Misture bem até obter um creme homogêneo, sem ferver.
Desligue o fogo, escorra o macarrão e misture o Molho.
Sirva polvilhado com queijo parmesão ralado e pinhões cozidos picados.
Fondue de 3 queijos
• 2 e meia xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 1 pacote de MAGGI® Creme de Queijo
• 1 xícara (chá) de queijo prato em cubos
• meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• 1 dente de alho
Modo de preparo
Em uma panela, acrescente o Leite NINHO e o MAGGI Creme de Queijo.
Misture e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até engrossar, em fogo médio com a panela destampada.
Acrescente os queijos, a pimenta e a noz-moscada.
Mexa bem para derreter os queijos, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e reserve.
Em uma panela especial para fondue, esfregue o alho por toda a superfície interna para que o aroma do alho passe de forma delicada para os queijos.
Coloque a mistura reservada e ligue a chama.
Deixe que cada pessoa se sirva, espetando na ponta de um garfo longo um cubo de pão e mergulhando-o na fondue.
Dicas
– Caso não tenha a panela própria para fondue, sirva na panela convencional, esquentando a fondue quando necessário.
– Sirva com o acompanhamento de sua preferência: pão italiano, pão francês, batata bolinha, carne ou legumes.
– Se desejar, substitua meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral por vinho branco.
SOBRE RECEITAS NESTLÉ
Lançada em 2016, Receitas Nestlé é uma plataforma de conteúdo na qual você encontra receitas testadas e aprovadas para todas as ocasiões, bolsos e nível de conhecimento gastronômico. Os vídeos do portal reúnem dicas e o passo a passo das preparações mais simples até as mais elaboradas. O objetivo é deixar a vida de quem cozinha mais fácil, saborosa, equilibrada e variada.
Para oferecer a experiência completa ao público, o portal conta com serviços para facilitar e melhorar o dia a dia na cozinha. Na função “foodlist”, o consumidor pode criar sua lista de receitas e salvar suas favoritas. Além disso, com a função “o que tem em casa”, o portal sugere uma receita a partir de três ingredientes que o usuário marcou como disponível em sua casa.
Em 2020, a marca apostou em ainda mais conteúdo para seus consumidores, com programas fixos e webséries temáticas no Youtube, um blog hospedado em seu site, estreia do perfil no TikTok e diversas ativações nas demais redes sociais que juntas dobraram o número de acessos em relação ao ano anterior e posiciona a marca entre as quatro maiores plataformas de conteúdo culinário do país.
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